Gıda Teknolojileri

Günümüzün en önemli sosyo-ekonomik etkilerine sahip olan sanayi kollarının başında Gıda Sanayi gelmektedir. Son yıllarda büyük bir değişim göstererek üretim ve tüketim yapısına, bölgesel sosyo-ekonomik organizasyonlara, iç ve dış ticarete, şirket yönelimlerine ve uygulanan politikalara doğrudan etki etmektedir. Artan dünya/ülke nüfusu gıda sektörünü, teknoloji yatırımlarının ve Ar-Ge çalışmalarının odağına yaklaştırmaktadır.

Mersin AGROPARK, bilişim teknolojileri dahil Gıda Teknolojileri alanında Ar-Ge çalışmalarını yürüten girişimci firma/şahıslara imkanları dahilinde alt yapı desteği sağlamakta olup başta üniversite-sanayi işbirliği olmak üzere üretilen teknolojinin uygulamaya hızla dönüştürüldüğü bir ekosistemdir.